Жуте кравље кожне рукавице Спорт на отвореном АБ заштитне рукавице за возаче за баштованство мотоцикала

О овој ставци

Добра овчија кожа вреди 45 до 50 одсто укупне вредности живе овце. Због тога је научна производња квалитетне овчије коже веома важна.

1. Исправно клање

Кожа је пресечена око 17 центиметара по дужини преко врата овце, а затим је цев за ваздух на силу пресечена кроз главни рез ножа, а крвни судови су одсечени да би крварили. Пазите да се крзно не запрља крвљу.Одмах након крварења, кожу треба огулити.

2. Вешто огулите кожу

Овце је најбоље откинути док им је телесна температура још ниска. Ставите овцу на жлебљену дрвену даску, са врхом ножа прво на средишњој линији стомака да отвори кортекс, наставите дуж средње линије грудног коша до усна доњег непца, па назад дуж средње линије до ануса, а затим од два предња и две задње ноге унутра пресеку две хоризонталне линије, све до копита, окомито на уздужну линију грудног коша и стомака. Кора која ножем пребире дуж грудног трбушног одељења, затим се оголи до 8 центиметара или тако нешто, следећа рука повлачи ивицу коже коју пребира одељење грудног абдомена, једна рука удара песницом по месо, повлачи се у исто време, удара у исто време , кора врло брзо силази.