Овчија кожа је кожа козе или овце из породице Бовидае. Коза или овчија кожа садржи воду, протеине, масти и неорганске супстанце, последње две садржи врло мало, протеински екстракт слоја епидермиса је углавном кератин; Дермис, углавном колаген и нето тврди протеин, поред тога још увек садрже еластични тврди протеин, албумин, глобулин и муцин.